以陶瓷作為酒包裝容器材料在我國已有非常久遠(yuǎn)的歷史，雖然科技的發(fā)展使當(dāng)今酒的包裝材料日趨多元化，但陶瓷因造型可塑性強(qiáng)、性質(zhì)安全穩(wěn)定以及具有獨(dú)特的文化底蘊(yùn)及心理親和力等優(yōu)點(diǎn)，依然是目前最為主要的酒包裝材料。

作為白酒主要包裝形式的陶瓷酒瓶，在構(gòu)成上包含了材料、造型、色彩以及裝飾等諸多要素，而陶瓷酒瓶的造型是影響消費(fèi)者購買的重要因素。著名符號(hào)學(xué)家穆卡洛夫斯基將產(chǎn)品功能的概念劃分為實(shí)用功能和產(chǎn)品語言功能。從造型方面講，實(shí)用功能是陶瓷酒瓶造型的最基本要求，是構(gòu)成產(chǎn)品的依據(jù)和基礎(chǔ)。而語言功能卻是通過造型并結(jié)合陶瓷材質(zhì)，將產(chǎn)品符號(hào)和形式審美功能統(tǒng)一形成一定的產(chǎn)品語義，即通過設(shè)計(jì)語言使陶瓷酒瓶的造型產(chǎn)生象征意義，使人感悟到其造型的精神所指，并以此與酒的品質(zhì)相吻合，以“完成從表層的使用功能到深層的文化積淀的轉(zhuǎn)向，使消費(fèi)者得到物質(zhì)、精神上的雙重滿足。”從而激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。

中國既是陶瓷古國也是酒的世家，二者都有著豐厚的歷史文化底蘊(yùn)，作為包裝容器的陶瓷酒瓶造型也因此蘊(yùn)含了豐富的語義特征，具體可歸納為以下幾種類型。

（1）以反映酒文化為造型語義

經(jīng)過長期的歷史積淀，不同的地域都形成了獨(dú)特的酒文化現(xiàn)象。中國是酒的故鄉(xiāng)，酒文化更是內(nèi)涵豐富，主要反映在“禮”和“文”兩個(gè)方面。

古人云：“禮以酒成”，酒的最初功能便是用于祭祀，后受儒家禮儀思想的影響，更是形成了“無酒不成禮”的酒文化現(xiàn)象。中國古代的禮器種類繁多，在青銅禮器中，有些本身就是用來盛酒的，如青銅爵、斝、尊、卣、觶、觥等，有些則是用來煮食或演奏用的，如鼎、鼓、鐘等。有些陶瓷酒瓶便是模仿了這些古代禮器的造型設(shè)計(jì)而成的，在傳達(dá)給人們禮儀特征的同時(shí)，也帶給人們濃重的歷史和文化感。如“瓦崗寨酒”采用青銅禮器鼎作為酒瓶造型，鼎代表著帝王權(quán)貴，象征了酒的品質(zhì)，同時(shí)又喻示了為人處事要有一言九鼎的寬大胸懷，傳達(dá)給人們一種關(guān)于禮儀的質(zhì)樸之情和關(guān)于酒品的溫和淳樸。

（2）以吉祥文化為造型語義

人們?cè)谏钪卸汲錆M了對(duì)于美好生活的期盼，久而久之便形成了獨(dú)特的吉祥文化。中國的吉祥文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，凝聚了中國人的生命意識(shí)、倫理情感、宗教信仰以及審美情趣，并通過語言、文字、裝飾等符號(hào)反映到日常生活的方方面面。一些動(dòng)物、植物、器物等因其特有的品格而被賦予了各自的吉祥寓意，如人們熟悉的十二生肖，植物中的荷花、桃子、柿子、花生，物品中的燈籠、鞭炮等。人們將具有吉祥寓意的形態(tài)作為造型符號(hào)反映到陶瓷酒瓶上，酒也就被賦予了吉祥的含義，人們以此祈福，以體現(xiàn)對(duì)美好未來的向往并得到心靈上的慰藉。

葫蘆是一種非常受中國人喜愛并蘊(yùn)含了豐富吉祥語義的植物造型，因葫蘆音近“福祿”，有聚財(cái)、富有的含義；且葫蘆里種子眾多，可象征“子孫萬代、多子多?！?；道家更是將葫蘆視為神器，盛以延年益壽的靈丹妙藥，葫蘆也就有了長壽百歲的寓意。因此，采用葫蘆為造型的陶瓷酒瓶在國內(nèi)也較為常見，如“蒙山壽星酒”以葫蘆為造型，以陶瓷為材質(zhì)，上面飾以壽星浮雕，給人以飲用此酒可延年益壽的美好聯(lián)想，深受消費(fèi)者喜愛。

（3）以反映地域文化特色為造型語義

（4）以標(biāo)新立異為創(chuàng)意出發(fā)點(diǎn)

如今是一個(gè)多元化的時(shí)代，有些人喜歡以使用個(gè)性化的產(chǎn)品來標(biāo)榜自己的個(gè)性以及歸屬感。而有些產(chǎn)品也希望通過個(gè)性化的符號(hào)特征來吸引消費(fèi)者，造型就是其中的重要表達(dá)元素。有些酒為了標(biāo)新立異，不但酒名起得非常奇特，陶瓷酒瓶的造型也隨之凸顯各種個(gè)性。如“酒鬼酒”以麻袋為酒瓶造型，設(shè)計(jì)上可謂大俗大雅、質(zhì)樸歸真，不但向人們傳達(dá)了糧食酒、放心酒的概念，還傳遞了一種溫情和親情，充分展現(xiàn)了“酒鬼酒”作為“第一文化酒”的個(gè)性語義。

還有的陶瓷酒瓶采用趣味性造型來取悅于人，比如模仿超萌可愛的人物或動(dòng)物造型激發(fā)人們的興趣，使人在開口一笑中獲得對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)同感。如一種品牌叫“老大”的白酒，采用夸張的豎起大拇指的手型作為瓶型，其中蘊(yùn)含了喝酒的豪爽、為人的豪邁以及做事追求極致等含義，還讓人產(chǎn)生“喝了這酒，我就是老大”的趣味聯(lián)想，使人看了頓生好感。

（5）以追求形式美感為出發(fā)點(diǎn)

人們?cè)陂L期的勞動(dòng)實(shí)踐中創(chuàng)造了各種美的陶瓷形態(tài)，從而形成了陶瓷造型藝術(shù)自成體系的、獨(dú)立的視覺語言形式。單從陶瓷瓶器造型上就有葫蘆瓶、梅瓶、紙錘瓶、天球瓶、膽式瓶以及馬蹄尊、雙陸尊等眾多形態(tài)。這些傳統(tǒng)的陶瓷造型在比例與形態(tài)方面都達(dá)到了公認(rèn)的完美無缺，不但在古代常作為酒的包裝容器，大多一直延續(xù)到現(xiàn)在還在使用。

人們對(duì)于傳統(tǒng)的造型形態(tài)往往冠以歷史的符號(hào)印記，因此以傳統(tǒng)陶瓷瓶作為酒的現(xiàn)代包裝容器，不但會(huì)給人以美的享受，還會(huì)給人帶來深厚的歷史感和文化感，人們常說“酒是陳的香”，傳統(tǒng)陶瓷瓶容易襯托白酒“陳年老酒”的特征，所以深受消費(fèi)者歡迎。如“九鼎原漿酒”采用傳統(tǒng)梅瓶作為包裝容器，梅瓶的歷史感加深了原漿酒的陳年特質(zhì)，二者相配從而達(dá)到了相得益彰的完美效果。

有些陶瓷酒瓶在造型上去除了過多的曲線，轉(zhuǎn)而以直線為主進(jìn)行設(shè)計(jì)表現(xiàn)，使造型看上去更加硬朗和簡潔，從而也具有了一定的現(xiàn)代氣息，比較符合現(xiàn)代人追求簡單生活的審美情趣。如“飛天茅臺(tái)系列酒”酒瓶，瓶體以直線為主，只在頸部做了臺(tái)階式曲線處理，看上去簡潔大方，在眾多以傳統(tǒng)元素為造型表現(xiàn)的陶瓷酒瓶中也可謂是一種個(gè)性展現(xiàn)。